炒菜愛注意-香炒豆芽菜

所需材料：
豆芽菜200g、冷凍的香腸3條、紅辣椒絲1條
調味料：
米酒1大匙、醬油1/2大匙、胡椒粉少許、辣油1茶匙
作法：
1.將冷凍的香腸切片，再切成細絲狀備用。
2.起鍋入油，下做法1煸炒出香味，下辣椒絲爆香，下豆芽菜拌炒，下胡椒粉、米酒、醬油拌炒入味，起鍋前淋上辣油即可。