健康小叮嚀 – 菠菜吃了變卜派?

吃菠菜真的會像卡通裡面的卜派一樣變強壯嗎!?

 

劉純君

 

1. 這完全是錯誤的! 吃菠菜吃不會讓人變強壯的喔!
2. 因為菠菜裡頭主要的營養成分是膳食纖維、葉酸跟胡蘿蔔素，而這三種營養成分對於長肌肉變強壯是完全沒有幫助的!
3. 雖然菠菜吃了不能長肌肉，但吃了也是有很多的好處喔!膳食纖維它可以促進腸胃蠕動，幫助排便；葉酸可以改善貧血；胡蘿蔔素具有延緩細胞老化與保護眼睛的功能。