健康小叮嚀 – 青椒不吃沒差?

小朋友吃飯常常會挑食的青椒，不吃也沒有關係嗎?!

 

劉純君

 

1. 千萬不行，不僅小朋友要吃，全家人不管男女老少都要吃青椒，因為青椒真的是非常營養的食物喔!
2. 為什麼說全家人都應該要吃呢?! 因為青椒裡頭有維生素C，他可以強化細胞與微血管，增強免疫力、使皮膚更年輕，這部分小朋友跟老人家都會非常需要。
3. 還有β胡蘿蔔素，它能增強免疫力，抗衰老，所以媽媽想要水噹噹嗎?! 那吃這個青椒準沒錯！
4. 再來，就是這個鉀的部分，它可以幫助血壓穩定，老人家或是爸爸有去交際應酬，常常會要喝酒，這鉀的營養素就很重要喔，不管是喝酒的時候搭配青椒一起食用，或是媽媽平常煮飯做一些青椒料理，都可以讓爸爸應酬不傷身喔!