健康小叮嚀 – 豆製品

吃素的人常說，豆製品就像是素肉一樣，它真的有那麼營養嗎?

 

營養師 - 劉純君

 

1. 豆製品的營養很厲害，有非常豐富的營養！
2. 食用豆製品的蛋白質含量很高，相對的裡頭我們人體所必需的八種胺基酸也很高，這是人體成長、修護及功能運做不可缺少的物質! 所以身上有傷口不好癒合的，吃豆製品會很有幫助喔。