炒菜愛注意-七草粥

年後要吃什麼?!!來學學日本人的美味七草粥！
選用七種春天所發芽的蔬菜，吃了清腸胃，還可以補充體力，
讓大家在新的一年都元氣滿滿喔！

所需材料：
青蔥末50g、茼蒿末50g、青江菜末50g、水芹菜末50g、韭菜末50g、菠菜末50g、白蘿蔔300g、生米200g
調味料：
鹽1茶匙、昆布精少許
做法：
1.生米洗淨後，用塑膠袋裝好，放入冷凍隔夜備用；白蘿蔔去皮切成小丁狀；將蔬菜切成末狀備用。
2.起一鍋滾水，下白蘿蔔煮30分鐘，成湯底備用。
3.將白米放入做法2中，熬煮6分鐘成粥，再下蔬菜、鹽巴、昆布精拌勻煮熟即可。