用電鍋變大師-高麗菜封

滿滿菜甜的迷人古早味，吳師傅要用電鍋，讓它簡單好做美味，要讓它更好吃!保證人人都喜歡的懷舊好滋味，媽媽你一定要學起來喔!

高麗菜1顆、生蓮子50g丶豬絞肉300g丶薑末10g丶金針菇1把丶洋蔥末30g丶鮮香菇末30g丶蓮藕粉1大匙丶去籽紅棗10粒

米酒1大匙丶醬油2大匙丶白胡椒粉1小匙丶香油1大匙

1. 金針菇切小段;豬絞肉剁細；高麗菜挖掉中間蒂頭菜心的部分，成高麗菜盅備用。
2. 取一水晶碗，下豬絞肉丶洋蔥末丶香菇末、薑末丶調味料抓勻，再下紅棗丶蓮藕粉拌勻備用。
3. 取高麗菜盅，先下金針菇、蓮子，再將做法2填入，放到內鍋裡頭，封上保鮮膜，進電鍋蒸煮3杯水。