偷吃步做點心 – 蜂蜜蛋糕

媽媽都愛吃的蜂蜜蛋糕，並不是加很多蜂蜜，就可以讓味道很好吃喔。郭師傅就要告訴大家怎麼做。

 

郭士弘

水175g、桂圓1大匙、糖75g、煉乳175g、蜂蜜30g、沙拉油70g、低筋麵粉110g、雞蛋2個

1. 取小鍋，下水、糖、桂圓煮滾後取出濾出桂圓，再依序下煉乳、蜂蜜、沙拉油、蛋拌勻備用。
2. 低筋麵粉過篩後，加入做法1拌勻，倒入抹有奶油的烤模後，入烤箱以190度烤30分鐘即可。