偷吃步做點心-蔓越莓幕斯

酸酸甜甜的幕斯，外面買不便宜，不過在家做卻是很容意喔。而且郭師傅還有吃了不會膩，香濃加倍的撇步耶!

蔓越莓汁 125 g、細砂糖 60 g、吉利丁片 2 片、原味優格 105 g、動物性鮮奶油 250 g、巧克力脆片 3 包、蔓越莓適量

1. 吉利丁片泡入冰水，軟化後備用。
2. 取水晶碗，下動物性鮮奶油打發備用。
3. 取小湯鍋，下蔓越莓汁、細砂糖煮勻加熱至冒煙，再加入做法1、原味優格、做法2拌勻後，入冰箱冷藏凝固後放上巧克力脆片、蔓越莓裝飾即可。