用電鍋變大師-白酒奶油燉雞

香氣迷人、醬汁濃郁到不行的高級法式料理-白酒奶油燉雞，吳師傅竟然可以用電鍋輕鬆做耶!吳師傅特別設計一學就上手的超簡易做法，讓全家人不用上餐館，就能享用頂級法式料理唷!

翅小腿400g、培根片2條、洋蔥1/2顆、杏鮑菇150g、蒜片10g、白酒100cc、鮮奶油100cc、馬鈴薯150g、巴西里10g、小番茄10粒

鹽1茶匙、黑胡椒粉1小匙

1. 洋蔥切片狀；馬鈴薯削皮，切小塊狀；杏鮑菇切小塊；小番茄對切；培根切段備用。
2. 取一炒鍋，先下培根煎出油，再下翅小腿煎香，接著下洋蔥炒軟後，加入蒜片炒香，倒入內鍋中，再將白酒倒入鍋內，搖晃均勻後再倒入內鍋中。
3. 承上，放入杏鮑菇、馬鈴薯、鹽、水蓋過食材，進電鍋蒸2杯水的時間。
4. 取一炒鍋，倒入做法2，再加入鮮奶油煮勻，起鍋前拌入番茄，盛盤後放上巴西里，撒上黑胡椒粉即可。