2010.03.4

詹姆士59元出好菜-辣炒大根

辣炒大根

詹姆士把蘿蔔炒的韓味十足耶!用韓國泡菜跟韓國辣椒醬,
炒出要一道鹹香辣開胃很下飯的好吃料理唷!

所需材料:
豬五花肉片200g、白蘿蔔1/4根、韓國泡菜1片、白芝麻2小匙、水少許
調味料:
韓國辣椒醬1/2大匙、香油1大匙、醬油適量
作法:
1.豬五花肉片切成段,白蘿蔔去皮切成0.5cm條狀,韓國泡菜切碎。
2.取一鍋,下豬五花肉片炒熟後盛出。
3.原鍋,下白蘿蔔炒至微軟後,加韓國泡菜、水炒勻後,加上韓國辣椒醬炒香,加入做法2拌炒均勻,最後撒上白芝麻、剩餘的香油即可。

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  1. 小潔 Said,

    我想請問一下
    蘿蔔梗是什麼?
    是它上面綠色的葉子嗎?

  2. admin Said,

    您好:
    節目上使用的蘿蔔梗,是白蘿蔔上面那些綠綠的喔。
    用那個就可以了。
    以上