詹姆士59元出好菜-清炒大根

當令的白蘿蔔竟然可以拿來炒。
香甜誘人的滋味，再搭配上醃蘿蔔跟豆包一起料理，
你沒想過的組合，一定要試試看喔。

所需材料：
白蘿蔔1/3根、醃蘿蔔10g、炸豆包1塊
調味料：
柴魚湯200cc、醬油2小匙、味醂1小匙
做法：
1.白蘿蔔去皮逆紋切0.5cm絲狀，醃蘿蔔切絲狀，炸豆包切絲，蘿蔔梗切條狀備用
2.取一水鍋，下蘿蔔梗汆燙煮軟即可。
3.取一鍋，加油熱鍋後，下白蘿蔔絲炒軟後，加上炸豆包絲、醃蘿蔔絲拌炒均勻，加入柴魚湯炒至湯汁略微收乾後，加上醬油、味醂調味，最後放上燙好的蘿蔔梗即可。