2010.03.1

便條紙出好菜-芋頭紅燒肉

芋頭紅燒肉

最家常的芋頭紅燒肉,現在也要讓小朋友自己做。
媽媽只要把料準備好,下班回家就可以吃到,
小朋友做的熱呼呼料理唷。

所需材料:
芋頭1顆、去皮五花肉300g、愛玉100g、蒜頭6顆
調味料:
五香粉1小匙、醬油3茶匙、胡椒粉1小匙、冰糖1大匙、米酒1大匙

媽媽準備步驟:
1.芋頭切三角片狀,放入保鮮盒。
2.五花肉切片、蒜頭略拍備用。
3.取一炒鍋,下五花肉煎到出油,再下蒜頭炒香,加調味料炒勻,再加水放入保鮮盒備用。
4.愛玉捏碎,放入保鮮盒。
5.電鍋加3杯水,準備內鍋備用。

便條紙內容:
(1號盒:芋頭)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒:炒香的五花肉)  把料倒到鍋子裡。
(3號盒:愛玉) 把料倒到鍋子裡,放入電鍋,蓋電鍋蓋,插電,按按鈕。

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  1. 精光黨黨主席 Said,

    請問…媽媽準備步驟3最後要加水放入保鮮盒…是要加多少水量呢?

  2. admin Said,

    您好:
    水量的部份只要可以醃過肉就行囉。
    以上