便條紙出好菜-浮雲魚羹

大魚大肉過後，要吃什麼才好呢？
電鍋男要教大家一道，清爽又清腸胃的好料，讓過年後的大家，
不但吃的好也沒有負擔唷。

所需材料：
鱈魚150g、半圓型豆腐皮半張、薑末5g、雞高湯500cc、白木耳泥200cc、香菜5g、洋菜條20g
調味料：
鹽1茶匙、米酒1大匙、香油2茶匙、胡椒粉少許

媽媽準備步驟：
1.鱈魚去皮、去骨切小片，入水鍋汆燙，撈起放入保鮮盒。再將豆腐皮撕成長條，放入同一保鮮盒備用。
2.取高湯，加入調味料、薑末拌勻，再下白木耳泥拌勻，倒入保鮮盒備用。
3.洋菜撥散放入保鮮盒。
4.電鍋加1杯水，準備內鍋、內鍋蓋備用。

便條紙內容：
(1號盒：鱈魚、腐皮)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：拌勻的湯汁)  把湯汁倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。
(3號盒：洋菜)  等電鍋跳起來，倒進去就好囉。