偷吃步做點心 – 花生糖

大家都愛吃的傳統點心，花生糖，郭士弘師傅要教媽媽在家自己做喔!!

 

郭士弘

黑糖40g、蜂蜜40g、無鹽奶油20g、煉乳20g、熟花生200g

1.取小湯鍋，放入黑糖、蜂蜜、無鹽奶油加熱成焦糖色，關火再下煉乳拌勻備用。
2.呈上鍋，再下熟花生拌勻備用。
3.取一長盤鋪上烘焙紙，將做法2鋪平待涼(約30分鐘)後，切塊即可。