偷吃步做點心 – 檸檬慕斯

外面賣很貴的慕斯，其實在家做真的很簡單喔。只要跟著郭士弘師傅的做法，就能輕鬆做出好吃點心。

 

郭士弘

動物性鮮奶油200g、砂糖60g、原味優格100g、檸檬皮屑6g、柳橙果肉半顆、海綿蛋糕適量、薄荷葉適量

1.取水晶碗，下鮮奶油、砂糖打發備用。
2.承做法1，下原味優格、檸檬皮屑拌勻即可。
3.取成品杯放入海綿蛋糕，再淋入做法2的慕斯、放入柳橙果肉，再放入做法2即可。