2013.09.10

偷吃步做點心 – 葡萄派

葡萄派

大家都喜歡吃的葡萄派,其實用賣場、超市都買得到的起酥片就可以做出來喔。這種起酥片不只可以拿來做濃湯,買回來也可以簡單做成甜點喔。

 

廚師郭士弘

食材
起酥片4片、細砂糖50g、肉桂粉1小匙、葡萄乾適量、全蛋1個

做法
1.取一起酥片,均勻刷上蛋液後,撒上葡萄乾備用。
2.取水晶碗,下肉桂粉、砂糖拌勻備用。
3.取適量做法2撒在做法1上,再蓋上另一片塗蛋液的起酥片,切6小塊後,表面塗蛋液再劃刀,入烤箱以190度烤15分鐘。

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