拼面子便當菜 – 肉醬馬鈴薯

家裡都會的肉醬罐頭跟馬鈴薯，竟然可以料理出滿滿香氣的超美味便當菜，到底要怎麼做可以把這平凡的食材大升級呢?!媽媽你可要仔細看喔！

馬鈴薯3顆、肉醬罐頭1/2罐、蒜末10g、無鹽奶油1小塊、黑胡椒1小匙、九層塔5g

米酒1大匙、醬油膏1大匙、糖1茶匙

1.馬鈴薯洗淨，放入電鍋蒸1小時至熟後，去皮，切成條狀，再放入160度的油鍋炸至酥香，盛出備用。
2.取一炒鍋，放入肉醬罐頭、黑胡椒、調味料炒香，加水煮勻，再放入做法1、九層塔拌炒均勻，起鍋前下蒜末、無鹽奶油提香即可。