拼面子便當菜 – 奶油雙菇漢堡

吳師傅要教媽媽，用超容易購買到的食材，做出營養健康，小朋友絕對會吃光光的美味漢堡喔!

金針菇200g、香菇5朵、梅花肉絲150g、蒜末10g、香菜10g、黑胡椒1小匙、無鹽奶油1小塊、白飯一碗

米酒1大匙、糖1小匙、醬油1大匙

1.將金針菇切段撥散；香菇切除蒂頭，切大塊備用。
2.取一水晶碗，下梅花肉絲、黑胡椒抓醃備用。
3.取一炒鍋，下香菇絲乾炒至香，下做法2的梅花肉絲炒香，再放入金針菇炒軟，接著下調味料、水炒勻，再下蒜末、奶油、香菜炒勻。
4.取白飯用圓模具塑型，入鍋煎至兩面酥香，再夾入做法3即可。