2020.06.9

大師有撇步-鮮上加鮮鱸魚湯

鱸魚湯-2

師傅帶來很特別的鱸魚,皮Q肉厚還完全沒腥味,這樣的鱸魚能做成什麼好料呢?

食材
鱸魚2塊、梅花肉絲100g、香菇30g、紅蘿蔔30g、薑絲15g、香菜10g、新鮮白木耳1/2朵、水1000cc
調味料
鹽0.5小匙、胡椒粉少許
做法
1. 鱸魚切片狀;白木耳切細末備用。
2. 熱鍋下少油、梅花肉炒到金黃香後,下香菇、紅蘿蔔炒香,再下水、白木耳煮約20分,轉小火下魚片泡熟。
3. 承上,下適量鹽;胡椒粉調味,起鍋點上香菜、薑絲即可。

Bookmark and Share
 相關新聞,由美食鳳味Linda發表  瀏覽:

Comments are closed.