2020.03.30

大師有撇步-燻雞白花菜

燻雞白花菜-2

師傅帶來很特別的燻雞腿,香氣十足肉香甜又夠味,這樣的食材還能做什麼好料理呢?

食材
燻雞1片、白花菜1株、紅蘿蔔片30g、鮮香菇片3朵、蒜末15g、香菜末5g
調味料
米酒10cc
做法
1. 白花菜洗淨、去老皮、切小朵;燻雞切條狀備用。
2. 熱鍋下油、燻雞煎到燻香飄出、肉變色後,下白花菜炒至花菜表面微金黃。
3. 承上,灑上蒜末、紅蘿蔔、香菇、米酒,蓋上鍋蓋燜煮5分,開蓋加入適量鹽、香菜拌勻即可。

Bookmark and Share
 相關新聞,由美食鳳味Linda發表  瀏覽:

Comments are closed.