大師有撇步-蒜香豚骨藻麵

師傅帶來很特別的藻麵，聽說超級健康，這樣的麵要怎麼煮才好吃呢？

藻麵150g、高麗菜200g、五花肉片150g、蒜末30g、辣味豆腐乳4塊、牛奶150cc、水1200cc、白芝麻5g、紅蘿蔔片30g、蔥絲10g

鹽0.5小匙

1. 豆腐乳加少許水調勻備用。
2. 熱鍋下五花肉片炒到焦香後，下高麗菜、紅蘿蔔、蒜20克炒香，下水、豆腐乳煮至回滾。
3. 承上、下藻麵煮到麵熟後，下鹽、牛奶調勻即可盛碗，再點上白芝麻、蔥絲、蒜10克即可。