大師有撇步-番茄蛋拌藻麵

師傅帶來很特別的藻麵，聽說超級健康，這樣的麵要怎麼煮才好吃呢？

藻麵150g、牛番茄2顆、蛋4顆、梅花肉片150g、洋蔥丁50g、蔥段20g、雨來菇50g

鹽0.5小匙、孜然粉少許、花椒粉少許

1. 熱鍋下五花肉片煎到焦香出油後，下蛋炒香呈塊狀。
2. 承上，下番茄、洋蔥炒到番茄焦香後，下米酒、鹽、雨來菇、水200cc燒煮到番茄變軟，再下孜然、花椒、蔥段拌勻備用。
3. 備鍋滾水，下藻麵煮約7分鐘至熟後起鍋，搭上作法2一起吃即可。