2020.02.14

大師有撇步-洋蔥咖哩雞

洋蔥咖哩雞-2

師傅帶來很特別的洋蔥絲,直接吃很香甜,聽說做料理更是方便,到底怎麼做才好吃呢?

食材
帶骨雞腿肉切塊4支、乾燥洋蔥絲30g、優格30g、咖哩粉2大匙、蜂蜜30g、馬鈴薯塊1顆、紅蘿蔔塊1根、水適量
調味料
鹽適量 咖哩粉適量
做法
1.取水晶碗下雞腿肉、鹽、優格、咖哩粉略醃備用。
2.熱鍋下油、雞腿肉,煎炒至上色,下乾燥洋蔥絲炒香後,下咖哩粉、蜂蜜炒香,再下馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
3.承上,下水燉煮至雞肉軟嫩、馬鈴薯熟透即可。

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