大師有撇步-洋蔥咖哩雞

師傅帶來很特別的洋蔥絲，直接吃很香甜，聽說做料理更是方便，到底怎麼做才好吃呢？

帶骨雞腿肉切塊4支、乾燥洋蔥絲30g、優格30g、咖哩粉2大匙、蜂蜜30g、馬鈴薯塊1顆、紅蘿蔔塊1根、水適量

鹽適量 咖哩粉適量

1.取水晶碗下雞腿肉、鹽、優格、咖哩粉略醃備用。
2.熱鍋下油、雞腿肉，煎炒至上色，下乾燥洋蔥絲炒香後，下咖哩粉、蜂蜜炒香，再下馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
3.承上，下水燉煮至雞肉軟嫩、馬鈴薯熟透即可。