大師有撇步-水果咖哩魚

今天師傅帶來很棒的咖哩醬包，完全用天然香料煮出來，無任何添加劑，這樣好東過年可以變什麼好料呢？

炸魚1尾、洋蔥絲50克、薑絲15克、蒜末10克、鳳梨丁30克、蘋果丁60克、紅甜椒丁30克、香菜少許

紅咖哩醬1包、水100CC

1. 鳳梨、蘋果切丁備用。
2. 熱鍋下油，下洋蔥絲、薑絲、蒜末炒香，下紅咖哩醬、水、水果丁及紅甜椒丁煮開。
3. 承上，下炸魚用中小火燒煮約5分鐘起鍋，再撒上香菜即可。