師傅今天帶來非常特別的貢丸，一般都是煮湯的貢丸，還能變成什麼料理呢？
白飯2碗、貢丸4顆、胡蘿蔔丁60克、蔥花20克、蛋2顆 鹽、白胡椒各少許 1. 和牛貢丸切丁；蛋打散備用。 2. 熱鍋下油、貢丸炒至焦香後，下蛋液快速炒香，再下飯及所有材料，將飯炒至鬆散，再下鹽及白胡椒粉，炒至飯粒均勻鬆香即可。
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