大師有撇步-現煮鹹豬肉

今天師傅要教大家用鑄造鍋，在家一次一鍋到底做出美味鹹豬肉，這真的太神奇了！

豬五花肉600g、鮮香菇6朵、紅蘿蔔100g、玉米1根、洋蔥1顆

蒜末20g、胡椒粉、黑胡椒各1小匙、鹽2小匙、米酒30cc、花椒粉少許

1. 取一水晶碗，下所有醬料材料混勻備用。
2. 五花肉用叉子戳鬆備用。
3. 取鑄造鍋，放入五花肉、蔬菜料，將調好醬料抹在豬肉上，蓋蓋用小火燜煮25分，取出切塊擺盤即可。