2019.08.10

大師有撇步-番茄洋蔥燒雞

洋蔥番茄燒機-2

今天師傅帶來很不一樣的黑蒜頭,到底有什麼不一樣,還能做什麼好菜,我們快點看下去?

食材
去骨雞腿塊1片、洋蔥1顆、番茄1顆、燙熟青花菜1朵、黑胡椒0.5小匙
調味料
黑蒜15g、醬油15cc、糖1小匙、米酒30cc
做法
1. 洋蔥切粗條狀、番茄切塊狀;綠花菜擺盤備用。
2. 取水晶碗,下所有調味混勻備用。
3. 熱鍋下少油、雞腿煎到出油後,下洋蔥、番茄炒香,再下調勻醬汁炒勻,蓋上蓋燜煮約1分鐘後,下黑胡椒調味即可起鍋。

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