大師有撇步-蜂蜜培根沙拉

今天師傅帶來完全天然純淨的蜂蜜，到底這蜂蜜打哪來，還能變成什麼好料呢？

培根3片、洋蔥碎50G、紅蔥頭30G、蔓越梅乾碎50g、綜合生菜適量、水煮蛋2顆、橄欖油100cc

檸檬汁30CC、鹽適量、黑胡椒適量、蜂蜜50cc

1. 培根切細末；水煮蛋切片狀；綜合生菜泡冰水、瀝乾備用。
2. 熱鍋下橄欖油、培根用小火炒出油脂，再下洋蔥、紅蔥頭、蔓越梅用小火爆香，最後下檸檬汁、蜂蜜、鹽、黑胡椒調勻即成為蜂蜜培根醬備用。
3. 取成品盤放上生菜，淋上醬汁，放上水煮蛋即可。