2019.07.10

大師有撇步-xo醬打拋肉

打拋肉-2

李師傅今天帶來非常用心製作的xo醬,而且要教大家用xo醬做出夏天很對味的料理!

食材
豬絞肉400克、小番茄8顆、蒜末10克、辣椒末10克、九層塔5克
調味料
調味:XO醬1.5大匙、細糖1茶匙、水2大匙、鹽少許
做法
1.熱鍋下油,小火爆香蒜末及辣椒末後,下豬絞肉炒至金黃鬆散。
2.承上,下所有調味料、番茄炒勻後,下九層塔葉炒勻即可。

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