2019.04.26

大師有撇步-茶油麵線

茶油拌麵線-2

聽說鳳書吃太多肚子痛的老大,帶來很好吃的茶油麵線要幫她顧胃,還要教她苦茶油料理,真是太棒了,快點學起來。

食材
麵線2把、芹菜末適量
調味料
醬油20cc、水20cc、苦茶油2大匙、薑末5克、糖0.5小匙
做法
1. 芹菜切珠狀;取一水晶碗,下薑末、所有調味料混勻備用。
2. 備鍋滾水,下麵線煮約1分鐘至熟後,撈起瀝乾裝盤,再淋上茶油醬、芹菜珠拌勻即可。

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