2019.04.16

大師有撇步-肉絲蛋炒飯

青椒肉絲炒飯-2

師傅帶來很特別的醃肉片,要幫媽媽做菜更方便,到底醃肉片能變成什麼好料理呢?

食材
醃肉片絲100g、青椒絲50G、雞蛋2顆、白飯1碗
調味料
鹽、白胡椒粉各適量、香油5cc
做法
1. 取水晶碗下蛋、鹽、白胡椒粉、香油、白飯調勻備用。
2. 熱鍋下油、蛋汁飯,開大火拌炒至飯粒鬆香後,下肉絲、青椒絲,翻炒至肉絲熟化後,下鹽、胡椒調味即可。

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