2019.02.5

大師有撇步-櫻花蝦煎蛋

櫻花蝦煎蛋-2

今天師傅帶來很罕見的新鮮櫻花蝦,到底這樣的櫻花蝦該怎麼煮才會好吃,快來請教師傅!

食材
櫻花蝦200公克、蒜末10g、辣椒末5g、芹菜末50g、蛋4粒
調味料
鹽、白胡椒少許、香油1小匙
做法
1.熱鍋下油、蒜、辣椒、櫻花蝦炒香,再加入所有調味料炒香後起鍋,加入蛋攪拌均勻備用。
2.熱平鍋,下油、混勻蛋液,以中火煎至雙面上色即可。

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