2019.01.11

大師有撇步-酸辣拌木耳

麻油黑木耳-2

入秋了,可以開始補身了,今天老大教大家3道簡單做又很美味的補身料理,趕快學起來。

食材
乾木耳50克、蒜末20克、辣椒絲20克、蔥絲5克
調味料
鹽1/2茶匙、麻油薑10G、白醋1大匙、糖1大匙
做法
1. 乾木耳洗淨,用冷水泡約30分後,剝成片狀備用。
2. 備鍋滾水,下木耳燙約10秒撈起,用涼開水泡涼瀝乾備用。
3. 取一水晶碗下蒜末、蔥絲、辣椒絲及所有調味料拌勻即可。

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