2018.12.25

大師有撇步-虱目魚滷肉飯

虱目魚滷肉飯-2

今天小周師帶來號稱最新鮮的虱目魚肚,這到底是怎麼回事又能變成什麼好料呢?

食材
虱目魚肚1片、新鮮白木耳50g、香菜、薑末10g、白飯2碗
調味料
醬油50cc、味醂100cc、水200cc、酒50cc
做法
1. 白木耳切細末備用。
2. 虱目魚擦切丁狀備用。
3. 熱鍋下油煸香薑片,下虱目魚丁煎到微焦後,下所有調味煮勻,再下白木耳煮約10分鐘,最後搭配白飯一起食用即可。

Bookmark and Share
 相關新聞,由美食鳳味Linda發表  瀏覽:

Comments are closed.