2018.12.19

大師有撇步-香辣番茄牛肉麵

香辣番茄牛肉麵-2

今天阿永帶來很特別的乾麵,口感非常好味道又很夠,但是說這樣的乾麵也能變成料理嗎,我們快看下去!

食材
勁辣麻醬乾麵2包、牛五花肉片200克、白蘿蔔絲100克、牛番茄片2顆、薑末10克、小白菜段50克、水800c.c.、香菜5g
調味料
米酒1大匙
做法
1.備鍋滾水,下麵餅煮約6分鐘;取水晶碗,下牛肉片、原味醬包抓勻備用。
2.熱鍋下牛肉片炒香後,起鍋備用,同鍋下白蘿蔔、牛番茄、米酒炒香,下香辣醬、米酒、水、乾燥蔬菜包煮滾。
3.取碗下煮好麵條,放上小白菜、牛肉片,淋上湯頭,撒上香菜、薑末即可。

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