大師有撇步-酸菜湯麵

今天阿永帶來很特別的乾麵，口感非常好味道又很夠，但是說這樣的乾麵也能變成料理嗎，我們快看下去！

酸菜乾麵2包、豬絞肉200克、雪裡紅100克、蒜末20克、辣椒圈5克、水600c.c.、蒜末10克

1.備鍋滾水，下麵餅煮約5分鐘備用。
2.熱鍋下豬肉炒香後，下調味包炒香，再下酸菜包炒香，下水、雪裡紅滾煮約2分即為湯底。
3.將煮好的麵條放入碗中，倒入作法2高湯，灑上蒜末、辣椒圈即可。