大師有撇步-櫻花蝦高麗菜

今天師傅帶來很罕見的新鮮櫻花蝦，到底這樣的櫻花蝦該怎麼煮才會好吃，快來請教師傅！

高麗菜1/4顆、櫻花蝦100g、蒜末10g、薑絲20g、紅蘿蔔5片、水適量

鹽、白胡椒少許、香油1小匙

1.高麗菜切塊洗淨備用。
2.熱炒鍋，下油、櫻花蝦爆香，再加入蒜頭，薑，紅蘿蔔爆香，下高麗菜、水燜到菜軟，再加調味料炒勻即可。