大師有撇步-魚子醬法國吐司

今天阿永帶來很特別的魚子醬，是用台灣在地魚卵做的，風味十足濃醇又香，這樣的魚子醬還能變成什麼好料呢？

魚子醬20g、法國吐司4片、起司絲50g

無鹽奶油40g、沙拉醬40g、義大利綜合香料0.5g

1.取水晶碗下軟化奶油、沙拉醬、魚子醬拌勻，再加入義大利綜合香料拌勻成抹醬備用。
2.將抹醬塗在麵包上，撒上起司絲，進200度烤箱烤約8分至起司融化即可。