大師有撇步-烤番茄

小周師傅帶來日本熱賣100萬台的燒烤神器，今天要教大家用它讓做菜更輕鬆，這到底是怎麼一回事呢？

牛番茄2顆、五花肉片16片、梅子粉適量、香菜少許

黑胡椒、鹽各適量

1. 牛番茄1開8切成舟狀備用。
2. 取肉片將牛番茄捲起，灑上鹽、黑胡椒備用。
3. 備燒烤器，放上番茄烤約12分鐘後取出盛盤，再灑上梅子粉即可。