大師有撇步-香烤雞腿

原來這鍋是可以組合的雙面鍋，還可以做很好吃的烤雞，這也太讚了，快來看怎麼做。

帶骨雞腿3支、蒜球1球、紅蘿蔔1根、馬鈴薯1顆、高麗菜150g、小番茄5顆

醃料：黑胡椒1小匙、紅椒粉1小匙、綜合香料1小匙、鹽0.5大匙、油30cc、蒜頭30g

1. 蒜球洗淨橫切對半；紅蘿蔔、馬鈴薯切塊；高麗菜切舟狀備用。
2. 熱雙面鍋，乾鍋下所有香料粉、鹽炒香後起鍋，加入油、蒜頭混勻、再均勻按摩雞腿略醃備用。
3. 熱雙面鍋，先將雞腿鋪底、放上所有蔬菜料，再將另一雙面鍋蓋上，轉小火煎約20分後，倒出雞油，翻面續煎5分即可起鍋。