2018.08.7

大師有撇步-起司煎蛋三明治

起司滑蛋三明治-2

今天小周師帶來方便好工具,要讓媽媽早餐不用再手忙腳亂囉,這到底是什麼快來看看。

食材
吐司2片、番茄3片、小黃瓜絲30g、培根2片、蛋1 顆、牛奶10cc、起司絲30g、鹽少許、金針菇末30g、綜合香料少許
調味料
美乃茲、番茄醬各適量
做法
1. 蛋打散、加入鹽、牛奶、香料粉、起司絲混勻備用。
2. 備早餐鍋,小孔下油,用中小火加熱至鍋溫後,兩個四方面放入吐司,煎到兩面金黃起鍋;一圓面放入培根,煎到表面金黃起鍋。
3. 另一圓面放少油,下金針菇炒軟後,下調勻蛋液煎到軟熟起鍋。
4. 取片吐司抹上美乃茲、番茄醬,放上番茄、起司煎蛋、培根、小黃瓜、另片吐司,再對切即可。

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