大師有撇步-桑葚嫩排骨

這鮮度100的桑葚 ，對身體真的很好，除了直接吃還能做成什麼料理，快來請教師父。

小排骨600G、桑椹150G、洋蔥片50G、紅黃甜椒片各30G

醃料：香油、鹽、白胡椒、米酒各少許
調味：鹽白胡椒少許、米酒5cc、米醋10cc

1.豬小排加入醃料、桑葚汁、桑葚75克，略醃備用。
2.將作法1放入電鍋，蒸約50分鐘備用。
3.熱鍋，下油炒香洋蔥、紅黃甜椒片後，下桑葚、蒸排骨湯汁、調味料炒勻，燒煮至醬汁略微濃稠後，回淋至排骨上即可。