大師有撇步-薑汁檸檬燒肉

這用心慢慢製成的漬檸檬，還能做什麼料理呢？快來請教阿永師傅！

五花肉片150g、洋蔥絲100g、蜂蜜漬檸檬15g、薑泥10g、高麗菜絲50g、小番茄3顆

醬油30cc、米酒15cc、水30cc

1. 五花肉片切對半；加入米酒、醬油、薑泥5克、蜂蜜抓勻備用。
2. 熱炒鍋，下油、醃好五花肉片炒到香後，下洋蔥絲、薑泥5克炒香，最後下漬檸檬片炒香即可起鍋盛盤，再搭配生菜一起食用即可。