大師有撇步-茶油麵線

聽說鳳書吃太多肚子痛的老大，帶來很好吃的茶油麵線要幫她顧胃，還要教她苦茶油料理，真是太棒了，快點學起來。

麵線2把、芹菜末適量

醬油20cc、水20cc、苦茶油2大匙、薑末5克、糖0.5小匙

1. 芹菜切珠狀；取一水晶碗，下薑末、所有調味料混勻備用。
2. 備鍋滾水，下麵線煮約1分鐘至熟後，撈起瀝乾裝盤，再淋上茶油醬、芹菜珠拌勻即可。