大師有撇步-BBQ烤肉飯

鳳書有罐很特別的蜂蜜，居然凝固倒不出來，這到底是什麼蜂蜜，又能做成什麼料理呢？

豬梅花肉片150克、熱飯1.5碗、蔥花5克、蒜末10克、白芝麻

番茄醬100克、梅林辣醬油10c.c.、蜂蜜10克、糖10克、檸檬汁5c.c.、紅辣椒粉適量

1.取一水晶碗下，番茄醬、梅林辣醬油、蜂蜜、糖、檸檬汁、辣椒粉混和成醬汁，下豬梅花肉片略醃備用。
2.熱鍋下油、肉片，煎炒到上色熟化後起鍋，倒入剩餘醬汁煮滾備用。
3.熱白飯放入蒜末拌勻，再放上肉片、蔥花、白芝麻即可。