大師有撇步-肉鬆馬鈴薯泥

今天阿永帶來很讚的肉鬆，這可是用好食材慢慢製成的美味，但一般都配飯的肉鬆，還能做成什麼好料，快來請教大師。

肉鬆20克、麵包粉20克、馬鈴薯5顆、無鹽奶油15克、蔥花15克、玉米粒20克、牛奶30c.c.

鹽0.5小匙

1. 馬鈴薯入電鍋蒸到軟透後，壓碎備用。
2. 熱一煮鍋，下無鹽奶油、蔥花、玉米炒到香後，加入牛奶、鹽煮勻，下馬鈴薯泥，一起煮勻即為馬鈴薯泥備用。
3. 取一烤盅，鋪上肉鬆、麵包粉，放入烤箱200度烤6分鐘，灑上蔥花即可。