2018.02.14

大師有撇步-蒜味香腸焗烤麵

香腸焗烤麵-2

今天還有大蒜口味香腸,平常煎一煎就可以吃的香腸,阿永師傅要讓它變成非常不一樣的好料理!

食材
蒜味香腸6根、杏鮑菇片30克、洋蔥碎20克、通心麵200克、罐頭鳳梨塊30克、青花菜30克、水150c.c、起司絲80克、馬鈴薯泥30克
調味料
番茄醬30克、鹽,白胡椒適量
做法
1. 蒜味香腸切厚圓片;通心麵煮熟備用。
2. 熱一炒鍋,下油、杏鮑菇、香腸、洋蔥炒到香味出後,下水、燙好的通心麵、鳳梨、青花菜、鹽、白胡椒炒勻。
3. 承上,下番茄醬、馬鈴薯泥煮到變稠後,起鍋放入烤盅,撒上起司絲,200度烤8分鐘即可。

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