2018.01.24

大師有撇步-海鮮沙拉

海鮮沙拉-2

今天小周師傅要教媽媽很迅速又輕鬆做菜的方法,而且還要一次煮三道料理,到底是怎麼回事我們快來看看。

食材
蝦仁10尾、綠花菜1株、小番茄5顆、玉米筍3株
調味料
橄欖油30g、檸檬汁10cc、鹽0.5小匙、黑胡椒適量、九層塔末5g
做法
1. 玉米筍切斜段;番茄對切;蝦仁開背備用。
2. 備蒸氣煮鍋,底盤加水放上蒸架,將所有材料鋪平,蓋蓋選擇”魚片”模式,蒸煮約5分鐘後起鍋。
3. 取一水晶碗,將所有醬汁料混勻,再淋上作法2即可。

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