大師有撇步-烤白蝦

小周師傅帶來日本熱賣100萬台的燒烤神器，今天要教大家用它讓做菜更輕鬆，這到底是怎麼一回事呢？

白蝦8尾、大蒜仁10顆、黑胡椒粗粒0.5小匙、紅椒粉0.5小匙、香菜末3g

鹽1小匙、橄欖油5g

1. 白蝦去腸泥；蒜頭對切備用。
2. 備燒烤器、底盤加水，放上白蝦、蒜頭烤約7分鐘後起鍋，加入黑胡椒、紅椒粉、鹽、橄欖油混勻盛盤，再點上香菜末即可。