2017.12.25

大師有撇步-明太子蛋捲

明太子蛋捲-2

包有明太子的餐廳料理真的好好吃,有起司有明太子,鹹鹹香香很夠味啊,很想自己做快來請教大師。


食材
全蛋3顆、牛奶50CC、起司絲20g、原味明太子適量、無鹽奶油20克

做法
1.將全蛋、牛奶混合打散;備鍋滾水,下四季豆燙過後撈起切丁備用。
2.熱鍋下奶油、少許沙拉油熱鍋,下蛋汁緩緩拌炒至蛋汁呈現半凝固狀後,放入起司絲、明太子、四季豆,再往回捲成卷狀即可。

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